Menú del Día 04-07

ANTIPASTI entradas o para picar

Insalata Verde 9
ensalada mixta | aceitunas | tomate | Parmesano
mixed salad | olives | cherry tomato | Parmesan cheese

Provolone con Orégano 9
queso provolone al horno | pan tostado
provolone cheese from the oven

Caprese 11
tomate | mozzarella bufala | albahaca | balsámico
tomato | mozzarella | basil | balsamic vinegar

Carpaccio di Manzo 13
solomillo en rodajas | Parmesano | rucúla | foie | aceite de trufa
sliced beef filet | Parmesan | rucola | goose liver | truffle oil

Tartare di Salmone 13
tartar de salmón | caviar | aguacate
salmon tartar | caviar | avocado

Insalata di Polpo 13
pulpo | zanahoria | apio
marinated octopus | carrot | celery

Vitello Tonnato 13
ternera blanca | salsa atún | alcaparras
roasted sous vide veal | tuna mayonnaise | capers

Tagliere di Salumi 12
plato con embutidos, pan y aioli
selection of Spanish and Italian cold cuts with bread and aioli

Tagliere di Formaggio 12
plato con quesos, pan y aioli
selection of Italian cheeses with bread and aioli

Tagliere Misto 17
plato con embutidos y quesos
mixed platter of cheeses and cold cuts with bread and aioli

PIZZA 21 cm    26 cm    31 cm

Margherita 9 11 15
tomate | fior di latte | albahaca
tomato | mozzarella | basil

atún | setas | jamón York | verduras 1.5 2 2.5
(por artículo separado | per extra separate item)

Diavola 11 14 18
tomate | fior di latte | guindilla | salami Napoli | salami picante
tomato | mozzarella | hot pepper | sausage | spicy salami

Napolitana 11 14 18
tomate | fior di latte | olivas | anchoas | orégano
tomato | mozzarella | olivas | anchovy | oregano

Cardinale 11 14 18
tomate | fior di latte | gorgonzola | jamón York
tomato | mozzarella | gorgonzola cheese | York ham

Quattro Formaggio 11 14 18
tomate | fior di latte | cuatro quesos
four cheeses

Parma 12 15 19
tomate | fior di latte | jamón | rucúla | Parmesano
tomato | mozzarella | Parma ham | rucola | Parmesan cheese

PASTA di cecco

Spaghetti Pomodoro 12
spaghetti | tomate | albahaca
tomato | basil

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 12
spaghetti | ajo | aceite de oliva | guindilla
garlic | olive oil | hot pepper

Spaghetti Carbonara 14
yema | pancetta | Pecorino
egg yolk | pancetta bacon | Pecorino cheese

Tagliatelle Ragú 14
paletilla de res | tomato | Parmesano
beef shoulder ragú | tomato | Parmesan cheese

Spaghetti Verde 14
espárragos | guisantes verdes | espinacas
asparagus | green peas | spinach

Fusilli Puttanesca 14
aceitunas negras | alcaparras | tomate | anchoas
black olives | capers | tomato sauce | anchovy

Spaghetti al Pesto 14
spaghetti con pesto casero de albahaca
spaghetti with homemade basil pesto

Lasagna 15
ragú | besamel | tomate | mozzarella fior di latte
minced meat | béchamel sauce | tomato | mozzarella

Fettuccine Porcini e Tartufo 18
trufa negra y setas
black truffle | mushroom and porcini

Linguine Marinara 20
bisque de cangrejo | mariscos
crab bisque sauce | seafood

RISOTTO arborio

Risotto Verde 16
espárragos | guisantes verdes | espinacas
asparagus | green peas | spinach

Risotto Porcini e Tartufo 18
trufa negra y setas
black truffle | mushroom and porcini

Risotto Marinara 20
bisque de cangrejo | mariscos
crab bisque sauce | seafood

PIATTI principale

Melanzane alla Parmigiana 16
berenjena | mozzarella fior di latte | tomate
baked eggplant | mozzarella | tomato

Lonza di Maiale 17
cinta de lomo de cerdo con salsa de setas
ribbon of pork loin with mushrooms

Scaloppine alla Milanese 19
escalope empanado de ternera blanca | limón
breaded veal escalope | lemon

Umbrina en Brodo 19
corvina | almejas | caldo de mariscos | pan tostado
poached corvina in seafood broth | clams | toasted bread

Branzino al Forno 19
lubina al horno | mantequilla de limón
sea bass | lemon butter

Tagliata di Manzo 200 gr | con foie gras 23 30
solomillo a la parrilla | Parmesano | rucola | balsámico
grilled filet of beef | Parmesan cheese | rucola | balsamic vinegar

Costata di Manzo 500 gr | con foie gras 29 36
chuletón sin hueso | mantequilla de ajo
premium cut rib steak without bone with garlic butter

Todos los platos principales vienen acompañados de patatas y verduras.
All mains come with a side of potato and vegetables

GNOCCHI di patate

Gnocchi alla Sorrentina 13
tomate | mozzarella | albahaca
gnocchi with tomato and mozzarella from the oven

Gnocchi Gorgonzola 15
gorgonzola dolce | jamón crujiente
gnocchi with gorgonzola cheese sauce | crispy ham

Gnocchi Porcini 17
nata | boletus | trufa negra
gnocchi with cream sauce | porcini | black truffle

DOLCI postres

Tíramísu 7
tiramisú italiano
Italian tiramisu

Torta al Cioccolato 7
tarta de chocolate
chocolate cake

Panna Cotta 7
postre crema | fruta roja
creamy vanilla custard | red fruit

Baba Napolitano 7
tarta esponja | baño de Ron | sirope
sponge cake with rum and syrup

Gelato 7
tres bolas diferentes de helado
three scoops of our selection of ice cream